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Savoir comment rénover sa maison est la solution qui va vous permettre de réaliser de grosses économies sur vos travaux. Mais il ne suffit pas seulement de savoir exécuter ces quelques travaux. Il vous faut avant tout de bonnes notions techniques et il faut également acquérir un savoirfaire qui vous permettra de mener à bien tous vos travaux de rénovation.

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La veille, dans un bol, faire macérer les gousses d'ail dans le vin blanc. Le jour même, dans un bol d'eau froide, faire tremper les boyaux 2 heures avant de les utiliser (le temps de faire macérer la viande). Faire couler l'eau à l'intérieur pour les dessaler complètement. Couper la viande en .

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